Bodega Talleri

Bitxia lias

Bitxia Lias
Aspecto visual:

Brillante, iridiscente, fino y elegante. Presencia pulcra, con buena intensidad de color; fondo amarillo pajizo muy vivo, con reflejos metálicos. Presencia glicérica en copa, que expresa el vino como graso y con buena estructura.

En nariz

Muy buena intensidad de olor, expresivo, fresco y a la vez complejo; recuerdo inicial de fruta blanca ligeramente madura, envuelto en recuerdos de corteza cítrica muy agradables y de flor blanca( tilo, azahar…). Vino muy expresivo en nariz.

En boca

Sabroso, rico y envolvente; entrada muy amable, grasa; muy buen recorrido en boca, equilibrado y largo. Muy buena acidez, libera magníficamente la fruta con el recuerdo cítrico de neroli; en retronasal, no sólo mantiene su personalidad sino que la protege con esencias balsámicas que nos llevan al hinojo. Un vino magnífico, complejo y equilibrado que puede combinar perfectamente con unos pimientos verdes en cazuela, chipirones o una buena merluza en salsa.

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