Bodega Talleri

Bitxia fermentado en barrica

Bitxia Fermentado en Barrica
Aspecto visual:

Brillante, impoluto con una buena intensidad cromática; fondo de color amarillo con reflejos dorados y metálicos. Buen desprendimiento de grasa en agitación de copa, con estructura, elegante.

En nariz

Muy buena intensidad de olor, con aromas nobles, potente y complejo. Magnífica combinación de fruta madura con notas ligeramente auvadas y aromas empireumáticos que nos recuerdan a pan tostado, mantequilla y esencias ahumadas.

En boca

Entrada amable, cremoso, muy buena acidez, expresiva y equilibrada. De recorrido largo, sabroso. Retronasal ligeramente ahumado y tostado, muy bien combinado con la fruta.

      Vino con personalidad que podría combinar perfectamente, por ejemplo con una cazuelada de sardinas o un buen bacalao “ Club Ranero”.

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