Bitxia Berria
8,10€
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D.O
Bizkaiko Txakolina
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Volumen
0.75 L
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Grados
12.5 %
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Variedad uvas
Hondarrabi Zuri / Hondarrabi Zuri Zerratia
Bitxia Berria es la joya que representó institucionalmente al Bizkaiko Txakolina en el año 2020.
Bitxia Berria es un txakoli blanco de las variedades Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zuri Zerratia procedentes de viñedos ubicados entre 200 y 235 metros de altura. De color amarillo limón y brillante, se trata de un vino fresco y de intensidad aromática con notas anisadas, de fruta madura, hierba seca y fruta tropical. En boca tiene una entrada ligeramente dulce, paso con bastante volumen y final de acidez presente, pero equilibrada.
Es ideal para acompañar aperitivos, verduras, pastas, arroces, mariscos, pescados, carnes blancas y quesos frescos. Se recomienda su consumo a una temperatura de entre 8 y 10 grados.