Bodega Talleri

Vendimia 2012: se esperan 90.000 litros de excelente txakoli

octubre 17, 2012talleribitxia, Bodega, Vendimia0

El pasado fin de semana se terminó de recoger la uva que quedaba en los viñedos pertenecientes a los socios de Txorierriko Upeltegien Elkartea. Tras varias semanas de vendimia de las variedades hondarribi zuri y hondarribi beltza se esperan obtener cerca de 90.000 litros de txakoli.

La calidad de la cosecha de este año ha sido excelente, como ya auguraban los controles realizados. El equilibrio entre acidez y graduación de alcohol está garantizado, por lo que confiamos en obtener un txakoli Bitxia que supere incluso al de la añada del 2011 en calidad, lo que sin duda sería un gran éxito teniendo en cuenta el excelente caldo que obtuvimos el año pasado.

Ahora toda la uva está depositada en nuestra bodega Talleri, donde se realizará un proceso de fermentación donde se controlará exhaustivamente la densidad y la temperatura.

A continuación os dejamos unas imágenes de la vendimia de este año 2012.

AWC VIENNA 2012: Premiados nuestros txakolis Bitxia Blanco y Bitxia Selección

octubre 1, 2012talleribitxia, Bodega, Premios0

Premiados nuestros txakolis Bitxia Blanco y Bitxia Selección AWC VIENNA 2012El pasado 17 de septiembre se notificó oficialmente a las bodegas participantes en el prestigioso concurso internacional de AWC Viena los resultados obtenidos por los vinos presentados.

El International Wine Challenge de Vienna está considerado como la única valoración de vinos internacionales oficial de Austria por la Unión Europea. En la presente edición han participado 1760 bodegas de 37 países,  presentándose un total de 11514 vinos.

Nuestros vinos Bitxia Blanco y Bitxia Seleción han sido merecedores de las siguientes distinciones:

“BITXIA BLANCO”   Medalla de Plata

“BITXIA SELECCIÓN” Medalla de Plata

Han sido años de trabajo duro y ahora comenzamos a recoger los frutos de esa dedicación y esfuerzo.

ZORIONAK BITXIA!    FELICIDADES  BITXIA!    CONGRATULATIONS  BITXIA!

Nuestro agradecimiento y enhorabuena  a todos los que estáis haciendo posible que este proyecto siga hacia adelante. Esperamos y confiamos en que con el apoyo de todos, nuestras marcas sigan adquiriendo prestigio y éxitos.

Se puede consultar más información sobre nuestros vinos, etiquetas, formato o notas de cata aquí.

Urdaibai, un entorno privilegiado para la bodega Talleri

agosto 7, 2012talleriBodega, visitas1

Como habrán comprobado todas las personas que se hayan acercado a la bodega Talleri, ésta cuenta con una localización privilegiada dentro del Territorio Histórico de Bizkaia. Y es que está enmarcada en uno de los parajes más bellos y con más riqueza natural de todo Euskal Herria, la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.

En 1984 Urdaibai es declarada por la UNESCO reserva de la Biosfera, con el objetivo prioritario de la conservación de los sistemas naturales, de la diversidad biológica así como el de velar por el uso racional de sus recursos. Además el Parlamento Vasco aprobó en 1989 la Ley 5/1989 de Protección y Ordenación de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, por lo que este espacio natural cuenta con una legislación propia que garantiza su protección. Read more →

Se comienza a embotellar el txakoli “bitxia selección

Hoy día 6 de junio se ha comenzado a embotellar el txakoli bitxia más exclusivo, denominado “bitxia selección“, cuyo nombre viene precisamente de lo especial de este producto.

Se prevé una partida de 10.000 litros de este txakoli, lo que equivale a algo más de 13.000 botellas de este vino tan selecto, elaborado con las mejores uvas seleccionadas con mucho mimo, primero en el viñedo y después en las instalaciones de nuestra bodega.

El txakoli berezia empezará a comercializarse en breve, pudiéndolo encontrar en la tienda de la propia bodega talleri como primer punto de venta, para posteriormente distribuirlo y que pueda hacer las delicias de los paladares más exigentes. Su etiqueta de color dorado será el distintivo de esta especialidad. Read more →

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